Ci si affida a loro nella speranza di ridurre le calorie ingerite e con l’idea che cosi’ si possa dimagrire, ma è un’illusione: i dolcificanti artificiali, sostituti dello zucchero, anche a calorie zero, non sono meno rischiosi per la salute dello zucchero vero. Emerge da una revisione di recenti studi sulla rivista Trends Endocrinology. I dolcificanti non aiutano a dimagrire né aiutano a prevenire l’aumento di peso e sono responsabili di aumentare il rischio di alcune malattie.